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Hubertus Bräu - Brauereiführung
 
 
Zum Wohle eines vorzüglich gebrauten Bieres
Hubertus Bräu - Brauereiführung
Bis weit ins Mittelalter reicht die Geschichte der Hubertus Brauerei zurück. Damals wurde das Recht, Bier zu brauen, vom Landesvater verliehen. Klöster, Schlösser und wichtige Städte wurden damit bedacht. Die Stadt Laa a.d. Thaya hatte in den Jahren um 1440 und schon lange Zeit davor unter den unruhigen Zeitläufen zu leiden. Um Wirtschaft und Handel neu zu beleben, bemühten sich die Stadtväter um das begehrte Braurecht. Schließlich wurde es ihnen im Jahre 1454 durch Ladislaus Posthumus, Herzog von Österreich, König von Böhmen und Ungarn, für die Stadt neuerlich bestätigt. Derzeit arbeitet bereits die 6. Generation im Unternehmen, und heute wie damals garantiert der Braumeister - selbst ein Familienmitglied - für die Qualität des Bieres und achtet persönlich auf die Einhaltung des klassischen Reinheitsgebotes aus dem Jahre 1516. DAS REINHEITSGEBOT Dieses Reinheitsgebot besagt, daß für die Herstellung von Bier nur Gerstenmalz, Hopfen und Wasser verwendet werden darf. Selbstverständlich ist auch das Brauverfahren ein klassisches, d.h., kein Schnellverfahren, sondern kalt geführte Hauptgärungen und ausreichend lange Lagerzeit, damit das Bier in Ruhe reifen kann. PRODUKTE DER BRAUEREI - Hubertus Märzen - Hubertus Pils - Hubertus Dunkel - Hubertus Herrnpils - Hubertus Festbock - Hubertus Gerstengold - Hubertus Radler - Hubertus Zwickl-Pils - Hubertus Easy Pils BRAUEREIFÜHRUNGEN Gezeigt wird der interessante Weg der Herstellung des Bieres vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Danach werden Besucher noch auf eine kleine Kostprobe mit Gebäck in das "Bräustüberl" eingeladen. Führungen sind für Gruppen ab 15 Personen gegen Anmeldung (02522/2246-30, Fr. Schwarz) oder jeden Donnerstag ab 19.00 Uhr (ohne Anmeldung, auch für Kleingruppen oder Einzelpersonen) möglich.



 
Öffnungszeitraum: Januar - Dezember
 
Link: http://www.hubertus.at
Email: office@hubertus.at
Ansprechpartner: Hubertus Bräu
Stichwörter: Brauerei, Bier, Braurecht, Österreich, Wirtschaft, Handel, Laa, Stadt, Braumeister, Qualität, Reinheitsgebot, Gerstenmalz, Hopfen, Wasser, Gärung, Auszeichnung, Privatbrauerei, Sudhaus, Gerste, Märzen, Pils, Mineralwasser

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