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Haubiversum
 
 
Die Wunderwelt des Backens
Haubiversum
Mit dem Bau einer österreichweit einzigartigen Erlebnisbäckerei am Unternehmensstandort im niederösterreichischen Petzenkirchen setzt das Traditionsunternehmen Haubi’s, die seit 78 Jahren im Familienbesitz florierende Großbäckerei, neue Maßstäbe. Besucherinnen und Besucher des Haubiversums können unter Einbindung aller Sinne die Entstehung des Brots und seiner Rohstoffe hautnah erleben. Der Weg vom Rohstoff zum fertigen Produkt wird hier aus einer völlig neuen Perspektive vermittelt und geht über eine Betriebsführung im üblichen Sinne weit hinaus. Angereichert mit anschaulichem Hintergrundwissen über Brot, Getreide und den Backprozess, sowie mit spannenden Details aus dem Bäckereiwesen schafft die Erlebnisbäckerei im Haubiversum eine Schnittstelle zwischen Information und Unterhaltung. Vom Wahrzeichen, dem Getreideturm durchquert der Besucher die über 16.000 m2 großen Bäckereilandschaften von Haubi`s. Auf über 2500 m2 nimmt der Besucher Teil am Werden unseres wichtigsten Nahrungsmittels. Sehen, riechen, fühlen und schmecken! Vom Getreide über Mehl und Gewürze, vom Teig bis zum fertigen Brot - die Wunderwelt des Backens beschert ein Erlebnis für alle Sinne! FÜHRUNG IM DETAIL - Führung durch die Wunderwelt Erkunden Sie Haubi´s Bäckerei von einem Besuchergang in 3 Metern Höhe. Aus der Vogelperspektive erleben Sie alle Vorgänge die in einer Bäckerei täglich stattfinden und am Ende ein qualitatives Lebensmittel hervorbringen. - Backarena Jede/r Besucher/in versucht mit frischem Teig ein Stück Gebäck zu formen. Dieses wird anschließend gebacken und kann mit nach Hause genommen werden. - Brot- & Mehlspeisenverkostung Auf dem Weg durch die Bäckerei gibt es natürlich mehrmals die Möglichkeit Produkte zu verkosten. - Weg des Teiglings Das Highlight der Besichtigung. Nachdem der Teigling in die richtige Form gebracht wurde, muss er in einem Gärschrank aufgehen, wird dann schockgefroren um schlussendlich im Verkaufslokal zu köstlich duftendem Gebäck gebacken zu werden. Wie echter Teig durchschreitet jede/r Besucher/in alle Stationen der Produktion – mit allen äußeren Einflüssen – hohe Luftfeuchigkeit – Kälte – Hitze. Führungen täglich, immer zur vollen Stunde: von 9:00 - 11:00 & 14:00 - 16:00 Uhr Ausserhalb gegen Vorreservierung im Online-Reseriverungssystem oder telefonisch unter +43 7416 503 499 Dauer einer Führung: ca. 1 Stunde 30 Minuten SPEZIELL FÜR KINDER Einmal selbst Bäcker sein! So lautet das Motto in Haubi`s Kinderbackstube. Unterhaltsame Kinderprogramme für Schulen stellen einen Bezug zum täglichen Brot her. Spiel, Spaß und Unterhaltung auch im Outdoor-Spielbereich machen Haubi`s Wunderwelt des Backens zum Top - Schul- & Familienausflugsziel.



 
Öffnungszeitraum: Januar - Dezember
 
Link: http://www.haubiversum.at/
Link: http://www.haubis.at/
Email: wunderwelt@haubis.at
Ansprechpartner: Haubis Bäckerei & Konditorei - Peter Brandstetter
Stichwörter: Erlebnis, Bäckerei, backen, Tradition, Betriebsführung, Brot, Getreide, Wunderwelt, Haubis, Prozess, Kinderbäckerei, Mostviertel, Tourismus, Backwerk, Lebensmittel, Kinderbackstube, Kinder Backen, Kinder Erlebnis, Backen Erlebnis, Kindergruppen, Erlebnisprogramm, Schulgruppen, Kindergarten Gruppen, Kinderbetreuung, Kinderparty, Familienausflug, Familien Ausflugsziel

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